KRABBEKLØR OG JOMFRUHUMMER

Johnny, som leverer fisk til Københavns Fødevarefællesskab, havde denne dag krabbeklør og jomfruhummer med til os. Det er altid en fryd at handle med Johnny. Priserne er i bund, mens fisk og betjening er frisk. Forleden, da fangsten var glippet, på grund af dårligt fiskevejr, måtte vi en tur forbi HAV.DK, i Torvehallerne, for at gøre vores indkøb (Krabbeklør).

De var skam også en fornøjelse at handle med, men priserne kan de altså ikke konkurrere med. Hvor Johnny tager mellem 25,- og 40,-/kg. krabbeklør (alt efter størrelse) tager HAV.DK 75,-/halvkilo (uanset størrelse). Åh, og ja, så har HAV.DK jo også en husleje mm. og de, til tider, meget svingende fiskepriser at tage hensyn til, men alligevel. Jomfruhummerne kostede cirka det halve hos Johnny. Hans leveringer er til gengæld mere svingende, men det kan også have sin charme, at man ikke altid ved, hvad man skal have til aftensmad.