STICKS 'N' SUSHI PÅ ISTEDGADE MED VEGANEREN

 Den gæve veganer var frisk på at nyde lidt sol efter den obligatoriske overståede kilometers svømning. Det blev Sticks 'n' Sushi på Istedgade, der stod for skud.
Jeg fik rabarberbrus brygget af Ebeltoft Gårdbryggeri med hele rabarber, citron, økologisk rørsukker og polynesisk vanilje. Veganeren fik cox orangeæble-blomme saft fra Bottlegreen.
Herunder ses Veganerens Greenkeeper - hun var ikke så sulten, så derfor tog de de stegte grøntsager og tangsalat af menuen - til en forhandlet pris. Det skulle ved betalingen vise sig, at de fem kroners besparelse næppe var noget at råbe hurra for.

 Tofu, avokado og svampe. I kinaradissen var det hummus af edamebønner, som var rigtig god.
Undertegnede fik hosomaki ( små ruller ) med avokado og med laks og koriander.
Uromaki ( inside-out-ruller ) Dreamy California Roll: surimi, miso-aïoli, avokado, agurk, tang, rullet i sesam, blå birkes, chili og shiso.
Crispy ebi roll: Tempurareje, avokado, spicy sauce og unagisauce rullet i sesam.

 Andehjerter med hvidløgssmør - ja gæt selv til hvem.

 Spicy misosuppe med laks, tofu, kimchee, shiitake, forårsløg, wakemetang, chili og koriander.

 Småt og Sødt:
Hvid chokolade med sød miso og poppede ris. - ganske udemærket.
Mørk chokolade med karamel og ristet sesam. - for vammel til vores smag.
Raw food-kage med økologiske paranødder, dadler, kokos, appelsin, kakao, gojibær, matcha-te, spirulina, kardemomme og kanel. Pyntet med limecreme af cashewnødder og kokos. - selvsagt faldt denne liiige i Veganerens smag. Undertegnede smagte naturligvis på den og kæmpede så med anafylaktisk shock på sidelinien.

STICKS 'N' SUSHI PÅ ISTEDGADE

Bedsteforælderen, Eskillio og undertegnede tog et smut på STICKS 'N' SUSHI på Istedgade. Her plejer de som regel at yde en udemærket service, men denne aften gik over i historien. Eskillio powernapped i kantstens-cruiseren. Da vi ikke kunne fylde i restauranten med dette monstrum, tilbød personalet at stå vagt ved vinduet indtil lille E vågnede op til dåd. Tak for venligheden. Og da dette skete, henvendte de sig som lovet.
Vi havde bestilt 'Anden, laksen og deres venner,' 'Mandemad' og små makier med tun. Vores ultra opmærksomme tjener, Andreas efter kvitteringen at dømme, spurgte os, om vi ønskede et mindre glas vand til den sidst ankomne. Ja tak. Da glasset blev serveret, fortalte han at han havde tilført lidt hyldeblomst. Ja tak.
Senere var Eskillio blevet træt af pincetgrebede edamame ( eddermame ) bønner, derpå blev gulvet under bordet taget i brug til let leg. Her var vores tjener atter på vagt. "Må jeg gerne give ham denne sten," spurgte han undertegnede mens han legede titte-bøh med ham under bordet.
Det kan være krævende at have et ivrigt barnebarn med på restaurant. Uden tvivl. Men denne aften var ren barneleg, og maden var som altid upåklagelig lækker.
Tak for mad.

...:::..:..HOLLYLAND SUSHI OG RESTAURANT..:..:::...

I starten af Smallegade ligger Hollyland Sushi og Restaurant. Restauranten er ikke just hyggelig. Den fremstår steril blandt andet på grund af belysningen, de hvide vægge og minimum af udsmykning/hygge. Det er heldigvis ikke det vigtigste. Og det er da rart at kunne se, hvad man spiser og samtidig have god mulighed for at tage et billede.

Fra menukortet kan man vælge enkelte retter, menuer eller buffeten. Buffeten koster lidt over 100,- og så kan du bare gå amok i sushi, sticks, tangsalat, edamame-bønner, ingefær, frisk ananas, mini forårsruller mm. Ejeren står på den anden side af buffeten og sørger for, at der ikke mangler noget og alt hele tiden er friskt. Fisken var rigtig lækker. Risen havde muligvis været en tur i køleren, hvilket ikke just gør den bedre. Skøn japansk te og misosuppe.

Fresh Sushi

 Vi var så heldige at få en TWO FOR ONE billet af en rigtig god veninde, der ikke kommer så tit på Amager - kun når hun er på vej udenlands - til Fresh Sushi på Bremensgade. Jeg har det lidt ambivalent med navnet. Det SKAL vel være 'fresh', hvis vi taler om sushi? ( jaja frosset ned i fireogtyve timer ) Det er lidt som, når folk har behov for at skrive 'luksus' så tror man ikke rigtig på det vel?
Nuvel så VAR det et rigtig godt måltid. Og sjældent har jeg smagt så gode kammuslinger, som de blev serveret her. Vi vender helt sikkert tilbage. Både for maden, men så sandelig også for det hjertelige varme personales skyld. Man er ikke et sekund i tvivl om, hvor velkommen man er!

Herunder et billede der måske ikke tjener restauranten så godt, men deres cigaretspand udenfor var simpelthen for underlig til ikke at portrættere. Og ja det er en ispind, en joint og en død fugl...