6. september 2011

Restaurant Gl. Skagen

Restaurant Gl. Skagen står Birthe Marie i køkkenet, mens Preben serverer de lækre retter hun kreerer. De danner par på restauranten og også når sæsonen slutter og de kan holde lidt fri.

Der var både klassiske skawske retter, som pandestegte rødspætter og smødampede rødtungefileter, og klassiske kødretter, som Engelsk Bøf og Plankebøf, på kortet. Da vi var der kunne man også finde forretter som carpaccio og forårsruller.

Det var en helt fantastisk aften. Preben er en mand med humoristisk sans og en fremragende vært. Birthe Marie er ferm i et køkken og der var intet negativt at påpege med hensyn til maden. Flere af retterne var faktisk usædvanlig delikate - Eksempelvis carpaccioen med jordbær, balsamico, Roquefort og valnødder. Og rabarbertriflien - jamen, for pokker da!

Når du er i Gl. Skagen så besøg lige Restaurant Gl. Skagen!























Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar