23. september 2011

Can Paixano - cavabar, bocadillos og catalanske pølser




En flaske cava koster fra cirka € 2  på denne bar. 
Her er ingen borde og stole, men en lang bardisk som hele tiden er fuldt optaget. Der ligger færdiglavede bocadillos klar til servering i disken. De catalanske pølser serveres i et brød og sennep piftes på efter smag og behag. Der langes også små tallerkner vilkårligt anrettet med lækre frisklavede tapas over disken. En anden håndmad, som så ud til at være yderst populær, var deres version af en hamburger - eller måske nærmere en steaksandwich. Et reelt stykke svinekød blev skåret i tynde "bøffer" og blev derefter stegt og lagt i en bolle. Muy bien. Det hele virkede meget uformelt og hyggeligt. På trods af at der rent faktisk er skraldespande at finde i baren, er der en tradition for, at man bare smider sit mad- og papiraffald på gulvet. 

1 kommentar:

  1. Nej hvor dejligt!
    Jeg ser mig selv SVØMME i glasset!

    SvarSlet