COPENHAGEN COOKING - NORDENS MADFESTIVAL - NORDISK GOURMET HOTDOG

 Den gode gamle økologiske pølsemand DØP ved Rundetårn stod igen for skud, da Veganeren og undertegnede skille blive enige om et fælles spisested.

I dagens anledning havde DØP fået assistance fra COPENHAGEN COOKING, der havde lavet en nordisk gourmet hotdog med gedepølse, hybenkompot, luftig rapsolie med peberrrod, maltcrumble, syltet gulerod, skovsyre og hybenrose.

 Der var sat en vareprøve op til skue for publikum - de havde ikke solgt særlig mange.

 Således så den ud frisklavet - og to sekunder før vinden tog min skovsyre og hybenrose - til den nette sum af 75 kroner.

 Veganeren valgte sin vegetarpølse og var lykkelig for det.

SVIRETUR MED VEGANEREN

Efter en kilometers svømmetur i DGI Byen besluttede Veganeren og jeg at tage en bid mad sammen. Det kan som oftest være svært nok i sig selv, idet den ene af os jo kun kan æde grønt - og gerne under 42 grader. Ja én af dem. Og da den anden af os er multiallergiker og gerne spiser grønt, men kun kan tåle det tilberedt over 60 grader.
Det blev til en fodkold café - nærmere betegnet DØP ( Den Økologiske Pølsemand ), hvor Veganeren kunne få sin ristede hotdog med tofu pølse - og jeg kunne få en pølse at sætte til livs med god samvittighed.

Dernæst fik Veganeren lov at bestemme, hvor det læskende skulle indtages. Helt uventet var det ikke, at at valget faldt på Firefly Garden i Frederiksborggade i indre by. Det er trods alt hendes yndlingssted. Jeg er ikke helt omvendt endnu. Vi fik en grønkål og æblejuice til den nette sum af 50kr. Nu vil jeg ikke kalde mig nærig hvad angår café eller restaurantbesøg. Men det bliver bare hurtigt lidt kejserens-nye-klæder-agtigt, når vi taler rawfood eller veganersteder. Grønkål er en meget taknemmelig plante, den kan stå i sneen vinteren over og kræver ikke nogen speciel form for pleje. Yderligere får man rigtig meget ud af høsten. Æbler er heller ikke dyrt at anskaffe. Vi er selv i stand til at dyrke dem. Så 50 kroner for et glas af to så danske produkter er mig en smule morsomt.
"Men han har jo ikke noget på," sagde et lille barn...

FRA EKKODALEN TIL TONERNE PÅ WONDER FESTIWALL

Er man på Bornholm, så må man jo også rundt og se seværdighederne. Og man kunne fristed til at sige, de har haft idéhatten på for at finde på seværdigheder. ( Bedste ekko 20 m ) Men det virker, for folk valfarter ned ad stien ved Ekkodalen for at finde det bedste ekko og råber i vilden sky til stor forskrækkelse for de græssende heste.

 Rokkestenen. Endnu et "sagn" og en trold, der skulle have kastet stenen. Og for den nysgerrige læser kan vi meddele, at ja man kan godt rokke ved Rokkestenen.

 En Dr. Pastis havde endelig fundet vej til Bornholm og vi tog på Wonder Festiwall for at teste deres festival.

 Reptile Youth leverede som altid et eminent show langt ud over scenen og på toppen af publikum!

 Gode gamle Peter Larsen var også repræsenteret på festivallen. Det satte den gravide i den grad pris på.

 Efter en kort pause gik de fantastiske When Saints Go Machine på den store scene, der ligger lidt nede så publikum har frit udsyn til bandet. Oplevelsen var fuldent! Vinden greb røgen og Silas' hår og rev det hele rundt til deres vidunderlige toner. Vi stod ufatteligt tæt på scenen, og alligevel havde vi plads til at danse til koncerten og Hammershus.
Alle de bands vi så, nød virkelig at spille her på festivallen. Takkede for at måtte komme og bad ærbødigt om at måtte komme igen næste år og næste år og næste år!!
Og her er virkelig også hyggeligt. Småt, men godt og vigtigst af alt RENT!
Toiletterne er rene og med flush og RIGELIGT med afspritningsflasker til rådighed foruden rindende vand.

 Vi endte i et drum'n'bass eksplosion!
Og bagefter endte vi med at bestille en pizza - med kebab, salat og femogfyrre minutters ventetid. Sidstnævnte blev vi informeret om ved bestillingen, det skyldtes at en af deres to ovne havde sat ud. Vi ventede gerne og tog imellem tiden en koncert med Alex Metric.

 En noget medtaget Kasper Eistrup gik på scenen - han var ankommet dagen før og han indrømmede blankt, at han havde taget godt for sig af de våde varer. Det bar koncerten også præg af, der blev holdt i et lavere tempo end før oplevet. Faktisk blev sange, der oprindeligt var up tempo spillet på andre måder blot i lavere tempo. Vi håbede, men gav til sidst op og satte os i stedet ned på en bænk for at se resten af koncerten.  

 Når man har et så fedt nummer som "Leather Crane," så bør man fandeme spille det.
Og det var liiige præcis, hvad de bragte som ekstra nummer. Og vi fløj op fra bænken og hoppede ind i mængden! - klar på at tilgive dem den kedeligeste Kashmir koncert i vores minde.

BJERGBYEN GUDHJEM - OLUF HØST MUSEUM

Sommerhuset sov stadig, så jeg besluttede mig for at slendre en tur til vandet - da morgenbrødet først kunne hentes fra klokken otte af, var der rig mulighed for at starte dagen med lugten af pålandsvind.

 

I Danmarks eneste bjergby Gudhjem findes Oluf Høst Museum i hans hjem med den smukkeste have med masser af forskellige niveauer, hyggelige kroge og morbærtræer.

I skuret i haven var der stillet op til nye talenter, hvor Eskillio gav sit bud på avant-garde akvarel.

Ingen tur til Bornholm uden den berygtede Krølle-Bølle. En meget meget grim trold der mest af alt minder om en djævel, som han vinker den røgede sild under næsen på solen.
Nedenunder ses en god udsigtspost fra en klippetop ud over Gudhjem. En dejlig hjemlig følelse breder sig i kroppen, som man spadserer rundt i de skæve gader og stræder. Jeg vil helt sikkert vende tilbage.

BARSØ'S I SVANEKE PÅ BORNHOLM BORNHOLM BORNHOLM

 Vi kom forbi BARSØ's i Svaneke, der allerede med deres udestilling lovede et godt måltid.
Desværre ankom vi ved frokosttid, og det er først efter klokken 17.00 at de åbner for deres lækre udbud af pizzaer. Det måtte blive en andengod gang. Æv.

 Jeg fik en åben sandwich med kamsteg med navnet 'Beths Special' til 80.kroner og en god syrlig æblemost fra Svaneke Mosteri.

 Over alt på Bornholm er disse opstillet med blåbær - og hvem elsker ikke blåbær? Eskillio udbrød i hvert fald "Båbær!" ved hver eneste stander, og vi måtte pænt punge ud.

En brændeovn er både godt og skidt, når man vindskudt af klippeøen vender hjem til det lille sommerhus. Varmen rammer og lammer!

PANDEKAGE HUSET I GUDHJEM

 Den dejligeste ferieø byder på helt unik hygge og nostalgi fra by til by - derudover er øen så frodig, at man kan spise sig mæt i æbler, hindbær og brombær i alle vejkanter, bryn og klippeskrænter.

 Vi slog vejen forbi Danmarks eneste bjergby for at afprøve det famøse Pandekage Huset.

 Vi var ude i noget frokostpandekage.
Herunder undertegnedes med skinke og ost foruden stedets grøntsagsfyld.

 Manden fik en omelet med ost og bacon.

 Til dessert fik vi en pandekage med vaniljeis og chokolade.

 Bagefter skulle der forbrændes pandekager på de flotte baner i Bornholms Adventure Minigolfpark lige uden for Gudhjem på Melstedvej 39, 3760 Gudhjem.