Op på cyklen og væk fra midtbyen mod grønne områder. Undgå bilos og hundetis. Lige nu pibler ramsløg op - friske, lysegrønne, velsmagende og gratis.
Der er masser af anvendelsesmuligheder. Her er et par ideer udover dem -Scampi- allerede har præsenteret.
Ramsløgolie
Rapsolie og ramsløg blendes. Held den igennem et klæde, så olien bliver helt klar og grøn.
Ramsløgsalt er noget af det nemmeste at lave.
1. Kværn ramsløg i en foodprosessor
2. Bland med salt
3. Lad det tørre et par dage
4. Fyld på glas
5. Spis på håndmadder
Her blev der brugt ramsløg, mandler, olivenolie
og parmesanost.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar