4. august 2012

GODFATHER ET KVART ÅRHUNDREDE I PARIS


 Godfather blev hele femogtyve år og inviterede i den anledning os alle med til Paris for en aften!
Vi pakkede gladeligt pusletasken og tog afsted mod Værnedamsvej.
Cofoco havde ligesom sidste år deres kampagne SPIS, hvor alle deres restauranter var forskellige rejsedestinationer. Og som med afbestillingsrejser kan man få rejsen, menuen, til billigere penge. Alt afhængig af hvornår man booker. Et skidesmart stunt hvis man vil have fyldte restauranter, når de fleste danskere er på ferie. Et enkelt minus er måske, at det tiltrækker de der ellers aldrig går ud og således kun flotter sig med en vand ad libitum til tyve kroner hele menuen igennem - som de har fået halvtreds procent rabat på. Men dem om det.



 De franske forretter bestod af escargot, foie gras rillettes de canard et chévre chaud.
( Snegle med hvidløg, smør og persille, ande-og foie gras rillettes og gedeost salat med pære og valnød. )


 Les Trois cochons' specielle kartoffelmos, der nærmest indeholder mere smør end kartoffel er altid en succes. Haricot verts med skalotteløg. Unghanen spillede førsteviolin i ensamblet med svampe og majs. Fransk landkøkken med parisiske toner. Lækkert.
 Denne destinations desserter var chokoladefondant med blødende hjerte. Crème brûlée. Hindbærsorbet med kys.


 Alt i alt en smuk sød symfoni af smage, der rundede aftenen perfekt af. Merci et au revoir!

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar