På Pinotxo tapasbar serverer Juanito enkle retter. Bestiller du kød - får du kød. Bestiller du fisk, ja, så får du en fisk. Ikke alt det der med tilbehør, bare helt simpelt. Det ligger i La Mercat de la Boqueria. Der er siddepladser rundt om baren og et par små runde borde ved siden af. Folk står gerne i kø for at vente på en plads og vi måtte da også vente et par minutter, før vi fik tildelt en plads i baren. Vi fik serveret oksehaler, oksekød med ærter og fisk. Stemningen var løssluppen rundt om baren og Juanito forstår virkelig at hygge om gæsterne. Der er ikke noget at sige til, at han har mange venner.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar