¡VIVA ESPAÑA!
¡VIVA EL JAMÓN IBÉRICO!
Det er over en måned siden vi vendte hjem fra Barcelona. Der er dog stadig nogle lækkerier tilbage - heriblandt sherryvineddike, chorizo, sortfodsskinker og nødder. Så denne dag stod den på spanske specialiteter. Kartofler med romesco-sauce (brød, nødder, hvidløg tomat olivenolie, sherryvineddike og citron). Ærter med chorizo og løg. Ærtesæsonen er jo for længst slut, men her kan fryseren i dit lokale supermarked hjælpe dig med lokalproducerede, danske slikærter, hvis du ikke er så meget for at støtte langdistancetransport af "friske" kenyanske ærter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar