Mandag er pizzadag

Svirelivet er svært glade for pizzaer, som nogen måske har opdaget. 

Vi er nogen (formentlig mange), der mener, at én pizza ofte ikke behager, som en middag bør gøre. Ofte kan det i hvert fald være en god idé at lave flere små (eller store), forskellige pizzaer end én stor, som man skal kæmpe sig igennem. Jeg er sikker på, at Gorm Wisweh (Magstrædet 16 - spiseri og enotek) er helt enig. Han serverer i hvert fald små pizzaer, så man kan få lov at nyde flere forskellige og ikke må nøjes med én.

Her er det kartoffelpizza med mozzarella, ricotta, parma og rosmarin. Nedenunder tomat, mozzarella, ansjoser, oliven og kapers, og sidst tomat, mozzarella, basilikum.