Rawfood på Restaurant Bjælkehuset

På Valby Bakke ligger der et smørrebrødssted gemt i en lille grøn lund med højt til loftet.
Vi fik som vist en fiskefilet med hjemmelavet remoulade til at starte med.
Dernæst vi sprang på rawfoodbølgen, det skulle jo være så trendy, og fik ( fanfare ) tartarrrrrrr!